Ranazan süfrəsi

Bu gündən etibarən aşağıdakı qaydalara əməl etməsəniz...

188
(Yenilənib 16:54 06.06.2016)
Türkiyəli ekspertlər Ramazan ayında yeyib-içilməsi tövsiyyə olunan və olunmayan qidaların menyusunu hazırlayıblar

BAKI, 6 iyun — Sputnik. Müqəddəs Ramazan ayı yetişdi. Bu gün axşam niyyət axşamı, sabah isə orucluğun ilk günüdür. Havaların isti olmasının yaratdığı çətinliklərlə yanaşı, bu Ramazanda oruc tutma müddəti də çox uzun, yəni iftarla sahur arasında yemək yemə vaxtının da çox qısa olacaq. Bu vəziyyət sağlam həyat tərzinə necə təsir edəcək?

Bakıldakı Şəhidlər məscidi
© Sputnik / Murad Orujov

Türkiyəli tibb mütəxəssisi (daxili xəstəliklər üzrə ekspert) Ayça Kaya sağlam oruc tutmağın incə nöqtələrindən danışıb. Ramazanda ən böyük çətinliyin susuzluqla bağlı olduğunu deyən Kayanın sözlərinə görə, bu günlərdə iftarla sahur arasında yeməkdən çox su içmək məsləhətdir.

"İftarla sahur arasında minimum 8-10 stəkan su içmək lazımdır. Kifayət qədər su içməmək həkimə məsləhətləşmədən oruc tutan yaşlılarda şəkər, təzyiq və ürək xəstələrində böyrək çatmazlığına səbəb ola bilər", — həkim deyib.

O bildirib ki, çay və qəhvə suyun yerini verə bilməz: "Bu ikisini xüsusilə sahur süfrələrindən çıxarmaq lazımdır. Onun yerinə cökə, adaçayı kimi daha rahat çayları seçmək olar. İlk seçimimiz razyana çayı ola bilər. Bu çay həm mədəni rahatlaşdırır, həzmi asanlaşdırır, həm də gün ərzində adamın daha çox tox qalmasını təmin edir".

Mütəxəssis deyib ki, insanı tox tutacaq yeməklərdən qatıq və yumurtadan istifadə oluna bilər: "Xüsusilə sahur yeməyində. Sahurda yağlı yeməklər yemək gün ərzində susuzluğu artırır, dayanıqlılıq müddətini də qısaldır. Ən yaxşı sahur yeməyi qəhvəaltıdır, amma sahurda pide yeməyin. Ağ çörək qan şəkərini dalğalandırır və gün ərzində insana aclıq verir. Sahurda tam buğda və qara çörəklərdən istifadə edilməlidir".

Şəkər xəstələri, diqqət!

Ayça Kayanın sözlərinə görə, uzun müddət ac qalan zaman qanda şəkər hədsiz dərəcədə aşağı düşür: "Bu səbəbdən orucu xurma və bir stəkan su ilə açmaq ən yaxşısıdır. Xurma qan şəkərini çox yaxşı tarazlayır. Birdən çox yeyildiyi zaman mədə problemləri yaşana biləcəyindən, iftarı şorba ilə başlamaq da çox doğru bir seçimdir".

Mütəxəssis bildirir ki, Ramazanda kifayət qədər su istehlak edilmədiyi üçün, qəbizlik ən böyük problemlərdən birinə çevrilə bilər: "Ona görə hər süfrədə mütləq ən az iki növ salat olmalıdır. Biri yaşıl salat, yanında da qaynadılmış, bişmiş tərəvəz salatı ola bilər. Meyvələrdən də istifadə unudulmamalıdır. Süfrədə plov, pide, şorba, kartof və s. bir yerdə yeyilməməlidir. Çoxlu karbonhidrat qan şəkərini çox sürətli yüksəldə bilər".

"Süfrədə toyuq, balıq və ya qırmızı ətdən biri mütləq olmalıdır. Protein kifayət qədər olmazsa, qarında yağlanma artır. Basdırma, sosiska, duzlu pendirlər su ehtiyacını artırır. Bunların yerinə pomidor, xiyar seçilməlidir. Meyvələri çiy yemək ən yaxşıdır. İftardan sonra mümkünsə yarım saat gəzmək lazımdır", — Kaya vurğulayıb.

Xüsusi Ramazan menyusu

Türkiyənin Acıbadem Universitetinin bəslənmə və diyeta bölümünün rəhbəri, professor Murat Baş da Ramazan üçün xüsusi menyu tərtib edib. Belə ki:

Birinci menyu

İftara:
— 1 xurma
— 2 qoz içi
— 1 dilim ağ pendir
— Yarım ovuc böyüklüyündə pide
— 1 çömçə şorba
— 1 qab tərəvəzlə ətin tez-tez qarışdırılaraq qızardılması
— 4 qaşıq yarma plovu
— 1 kasa qatıq
— Mövsümə görə salat

İftarla Sahur arasında:
— 10 çiyələk
— 2 dondurma

Sahurda:
— 1 yumurta və 2 yumurta ağından göbələkli omlet
— 1 dilim az duzlu ağ pendir
— 2 dilim tam taxıllı çörək
— 1 dilim qarpız
— tərəvəzlər (pomidor, xiyar)
— Bol su

İkinci menyu

İftara:
— 1 xurma
— 2 qoz içi
— 1 dilim ağ pendir
— Yarım ovuc böyüklüyündə pide
— 1 çömçə təzə pomidor şorbası
— 1 qab qıymalı-noxudlu bamya
— 1 kasa atlama
— Mövsümi salat

İftarla Sahur arasında:
— 1 dilim güllaç (rahat həzm edilən türk şirniyyatlarından biri)
— 1 ədəd tavada tez-tez qarışdırılaraq qızardılmış şaftalı

Sahurda:
— 2 qaynadılmış yumurta
— 1 dilim az duzlu ağ pendir
— 2 dilim tam taxıllı çörək
— 15 albalı
— 10 çiy badam
— tərəvəzlər (Pomidor, xiyar kimi)
— Bol su

"Hər orqanizmin fərqli xüsusiyyəti var"

Məsələ ilə əlaqədar həkim, tibbi ekspert Rasif Bağırov Sputnik-ə açıqlamasında deyib ki, qidanı az qəbul edəndə orqanizmin suya tələbatı da azalır: "Qida məhsulları qəbul olunanda orqanizmdə müəyyən mayelərin qəbuluna tələbat olur ki, həzm prosesi, parçalanma yaxşı getsin, yəni, biokimyəvi proseslərin gedişində suya ehtiyac yaranır".

Ekspert bildirib ki, havaların isti olması, orqanizmdə tərləmənin, buxarlanmanın çoxalması suya tələbi artırır: "Düşünmürəm, hansısa bir qida məhsulu var ki, suya dözümlülüyü artırsın. Yəni, bunu qəbul et, dözümlülüyü artırsın. Belə bir şey yoxdur".

"Hər bir orqanizmin özünün invidual olaraq tər ifraz etmə xüsusiyyəti var. Yəni, kütləvi şəkildə insanlara demək ki, məsələn, hansısa bir qidanı qəbul edin, dözümlülüyünüz artsın. Bu bir az çətin məsələdir", —deyə ekspert əlavə edib.

188
Teqlər:
Murat Baş, Ayça Kaya, sahur, imsak, iftar, orucluq, Ramazan ayı, Rasif Bağırov, qida
Əlaqədar
Azərbaycanda Ramazan təqvimi açıqlandı
Ramazan bayramı Çində böyük coşğuyla qeyd olunur
İŞİD Ramazanı 100 nəfəri partlatmaqla qeyd edib
Bu gün Azərbaycanda Ramazan bayramı qeyd olunur
Ramazan bayramında 4 gün istirahət
Ramazan ayında özbaşına dini təqvimlər çap edənlər cəzalandırılacaq
Laboratoriy işçisi, arxiv şəkli

ÜST üç dərmanın sınağını dayandırdı COVİD-19-a qarşı kömək eləmir

149
(Yenilənib 11:51 05.07.2020)
İlkin sınaq nəticələri hidroksixloroxin və lopinavi/ritonavirin COVİD-19 ilə xəstəxanalara yerləşdirilən xəstələr arasında ölüm hallarının azalmasına səbəb olmadığını göstərib

BAKI, 5 iyul – Sputnik. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) koronavirus diaqnozu ilə xəstəxanalara yerləşdirilən xəstələrdə hidroksixloroxin (malyariyaya qarşı dərman) və lopinavir/ritonavirin (antiretrovirus dərman) dərmanlarının sınağını dayandırıb.

Sputnik Azərbaycan-ın məlumatına görə, bu barədə təşkilatın saytında yayımlanan açıqlamada bildirilib.

Bildirilib ki, ilkin sınaq nəticələri hidroksixloroxin və lopinavi/ritonavirin COVİD-19 ilə xəstəxanalara yerləşdirilən xəstələr arasında ölüm hallarının azalmasına səbəb olmadığını göstərdi.

149
Mövzu:
Dünyanı cənginə almış bəla
Koronavirus testi, arxiv şəkli

Göndərişsiz COVID-19 üçün yoxlama aparacaq laboratoriyaların siyahısı genişlənib

89
Həkim göndərişi olmadan koronavirus üçün yoxlama aparacaq laboratoriyaların siyahısı genişləndirilib.

BAKI, 4 iyul - Sputnik. Tibbi Ərazi Bölmələrini İdarəetmə Birliyi (TƏBİB) tərəfindən akkreditə olunmuş, həkim göndərişi olmadan COVID-19 üçün yoxlama aparacaq laboratoriyaların siyahısı genişlənib. 

Bu barədə TƏBİB-dən məlumat verilib. 

Həmin laboratoriyalar bunlardır: 

- Referans kliniki laboratoriya mərkəzi;

- Leyla klinikası;

- Memorial klinikası

- Bona Dea xəstəxanası;

- İnci laboratoriyası;

- Bakı Xüsusi Təhlükəli İnfeksiyalara Nəzarət Mərkəzi (XTİNM);

- Kaspian Hospital;

- Talassemiya mərkəzi;

- UltraLab.

89
Əməkdar artist Tofiq Hüseynov

Əməkdar artist Tofiq Hüseynov vəfat edib

20
(Yenilənib 20:37 05.07.2020)
Aktyor bir saat əvvəl evində dünyasını dəyişib. Xatırladaq ki, Tofiq Hüseynov xərçəng xəstəliyindən əziyyət çəkirdi.

BAKI, 5 iyul – Sputnik. Akademik Milli Dram Teatrının aparıcı səhnə ustası, Əməkdar artist Tofiq Hüseynov vəfat edib.

Sputnik Azərbaycan xəbər verir ki, bu barədə Akademik Milli Dram teatrının mətbuat xidmətinin rəhbəri Cavid Zeynallı məlumat yayıb.

Qeyd edilir ki, aktyor bir saat əvvəl evində dünyasını dəyişib.

Xatırladaq ki, Tofiq Hüseynov xərçəng xəstəliyindən əziyyət çəkirdi.

"Akademik Milli Dram Teatrının bədii rəhbər-direktoru, Xalq artisti Azər Paşa Nemətovun və teatrın kollektivi adından Tofiq Hüseynovun yaxınlarına dərin hüznlə başsağlığı verir, mərhuma Allahdan rəhmət diləyirik. Tofiq Hüseyov iyulun 6-da öz vəsiyyətinə uyğun olaraq Xırdalan qəbiristanlığında anasının və atasının yanında torpağa tapşırılacaq. Ruhu şad olsun!

Tofiq Əbdülrəhim oğlu Hüseynov 1949-cu il iyun 24-də Bakı şəhərində anadan olmuşdur.

Tofiq Əbdülrəhim oğlu Hüseynov 1971-ci ildə M.A.Əliyev adına Azərbaycan Dövlət İncəsənət İnstitutunun dram və kino aktyoru fakültəsini bitirmişdir.Tofiq Hüseynov bir çox teatrların səhnəsində çalışmış, müxtəlif obrazlar oynamışdı. Bunlar: Rza bəy (“O olmasın, bu olsun”,Ü.Hacıbəyov),Əzrayıl (“Bu meydan, bu şeytan”,F.Aşurov),Mərd Mazarov (“Adamın adamı”,Anar),Hacı Namazalı (“Danabaş kəndinin məktəbi” C.Məmmədquluzadə),Tülkü (“Cücələrim” T.Mütəlibbov ),Cəbi (“Hacı Qəmbər”,N.Vəzirov ),Şah Kreon (J.Anuy “Medeya”),Vəzir Zəban (O.Altunbay “Tomris”) obrazlarıdır.

Tofiq Hüseynov 2001-ci ildən Azərbaycan Dövlət Akademik Milli Dram Teatrında çalışır.Teatrın repertuarındakı müxtəlif janrlı tamaşalarda rollar oynayıb.

Onlardan:Komiyonçu “Kəllə”(N.Hikmət),Knyaz Orbeliani “Brüsseldən məktublar”( H.Həsənov),Oqtay “Rəqabət”(B.Vahabzadə),Hacı Kərim “Ölülər” (C.Məmmədquluzadə), Rüstəm xan(“Eloğlu”,A.Şaiq),Qala rəisi(“Xurşidbanu Natəvan”,İ.Əfəndiyev),Bekar Ağabala “Dirilən adam”( Mir Cəlal),Katib “Ölüləri qəbiristanlıqda basdırın”( İ.Şıxlı),Ağamusa Fərəcov “Dəlilər və ağıllılar” (İ.Əfəndiyev),Əcəl “Alın yazısı”( T.Minnullin) və digər obrazları tamaşaçı maraqla qarşılayıb.

Aktyor “Meteranpaj”(Kamayev),”3-mollanın sərgüzəşti”(Mola Vəli),”Şkafda adam”(Ər),Molla Nəsrəddinin lətifələri əsasında eyniadlı əsərin tamaşalarında, “Marş” (Komandir),“Dəvətnamə”(Briqadir),”O dünyadan salamlar”(Əli bəy), “Bahar ərəfəsində”(Direktor) və s.filmlərə çəkilib.

Tofiq Hüseynov 2009-cu ildə Azərbaycan Respublikasının Əməkdar artisti fəxri adına layiq görülüb", - deyə o bildirib.

20